真珠には1年以内に水揚げされたかされなかったで言い方が変わります。一年以内であれば当年物、1年以上であれば越物といいます。特に夏を基準にして2回夏を越えたか、越えなかったかで決まります。今回はそんな越物について語っていきたいと思います。 越…
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